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Trufa de chocolate amargo com café

Receita de trufa de chocolate amargo com café

 

 Ingredientes:

  • Açúcar mascavo
  • 1/2 Fava de Baunilha
  • 80ml de Café
  • 200 g de Chocolate Amargo (70%)
  • 60ml de Creme de leite fresco
  • 1 Colher de sopa de Manteiga

Modo de Preparo:

  1. Misture o café e a manteiga. Aqueça no microondas.
  2. Jogue o café com manteiga sobre o chocolate picado e mexa até que vire uma pasta.
  3. Aqueça o Creme de leite no microondas.
  4. Misture o creme de leite com chocolate até ficar uniforme.
  5. Cubra com um filme plastico e leve à geladeira por 30 minutos.
  6. Em um mixer coloque o açúcar mascavo e a fava de baunilha. bata até ficar miúdo.
  7. Passe um pouco de manteiga nas mãos. Enrole o chocolate em bolas e cubra com o açúcar de baunilha.

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