Ingredientes:

• 1/2 Abacaxi
• 1/2 xícara de Açúcar mascavo
• 100g de Amora
• 100g de Framboesa
• 1 pedaço pequeno de Gengibre
• Hibisco
• Hortelã
• 1/2 Limão Siciliano
• 100g de Mirtilo (Blueberry)
• 1/2 caixa de Morango
• 1 Romã

Modo de Preparo:

1. Retire as sementes da romã.
2. Esprema 1/2 limão siciliano.
3. Corte o gengibre.
4. Em um panela coloque 150ml de água, hibisco, ramos de hortelã e o gengibre, leve ao fogo.
5. Em outra panela coloque 150ml de água, açúcar mascavo e sementes de romã.
6. Quando o caldo do hibisco começar a ferver misture o limão, coe e passe para outra panela.
7. Deixe reduzir até metade do seu volume. Retire do fogo.
8. Pique as frutas de tamanho uniforme. Use a menor fruta com referência.
9. Monte as frutas picadas em um prato de coloque um pouco da calda.