Ingredientes:

  • 1/2 Abacaxi
  • 1/2 xícara de Açúcar mascavo
  • 100g de Amora
  • 100g de Framboesa
  • 1 pedaço pequeno de Gengibre
  • Hibisco
  • Hortelã
  • 1/2 Limão Siciliano
  • 100g de Mirtilo (Blueberry)
  • 1/2 caixa de Morango
  • 1 Romã

Modo de Preparo:

  1. Retire as sementes da romã.
  2. Esprema 1/2 limão siciliano.
  3. Corte o gengibre.
  4. Em um panela coloque 150ml de água, hibisco, ramos de hortelã e o gengibre, leve ao fogo.
  5. Em outra panela coloque 150ml de água, açúcar mascavo e sementes de romã.
  6. Quando o caldo do hibisco começar a ferver misture o limão, coe e passe para outra panela.
  7. Deixe reduzir até metade do seu volume. Retire do fogo.
  8. Pique as frutas de tamanho uniforme. Use a menor fruta com referência.
  9. Monte as frutas picadas em um prato de coloque um pouco da calda.