Atum da Terra
Em Destaque ·
March 31 2020
Este é o prato que impressionou os jurados do Masterchef Brasil e garantiu a particiação do Renato na edição Amadores 2017
Receitas
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Hambúrguer Vegano
June 3 2020
Nesta receita ensinamos a fazer o hambúrguer com base no feijão e dois acompanhamentos simples, rápidos e fáceis.
Você também pode servir esse hambúrguer com nossa cebola caramelizada e nosso molho de gorgonzola
Você também pode servir esse hambúrguer com nossa cebola caramelizada e nosso molho de gorgonzola
Strogonoff Negro - Uma Autêntica Receita Russa
May 3 2020
O Strogonoff ou Estrogonofe é um prato com origem na Russia tem a sua primeira aparição no livro "Um presente para as jovens donas de casa" de 1871. Existem muitas variações dentro da Russia e trouxemos aqui um Strogonoff Russo que ao invés da influência francesa ele tem influência Oriental.
Pão de Chia
April 24 2020
O pão de chia é um ótimo substituto para pessoas veganas ou com intolerancia/alergia a glúten e lactose. Pão de Queijo 100% Vegano - Sem Glúten e Lactose. O sabor é tão gostoso que você nem irá perceber que não é um pão de queijo de verdade. Essa receita é Low Carb, Vegana e sem Glúten. Um excelente substituto para o Pão de Queijo
Bolinho de Shimeji
April 19 2020
Esse Bolinho de Shimeji é uma receita Vegetariana, mas pode ser Vegana substituído o Queijo Brie por um Queijo Vegano.
A Massa do Bolinho também pode ser moldada em um delicioso Hambúrguer de Shimeji.
A Massa do Bolinho também pode ser moldada em um delicioso Hambúrguer de Shimeji.
Vieiras com Molho de champagne
April 18 2020
A vieira é uma iguaria muito delicada e sofisticada da família dos moluscos. Sua carne é encontrada dentro de lindas conchas. Apresenta um sabor sutil, leve e suave.
Em nossa receita você irá aprender uma forma de valorizar ainda mais esse produto tão nobre
Especial de Ovos
April 1 2020
Veja Receitas e Dicas de formar de preparar seus ovos para ficarem cheios de sabor e textura inigualável.
Ravioli de Alcachofra na Manteiga de Sálvia
April 1 2020
Não tem tempo de fazer uma massa fresca. Veja um truque super saboroso para quando o tempo é curto.
Purê Suavizado de Abóbora
March 31 2020
Essa receita foi usada no Atum da Terra que rendeu ao Renato o avental no Masterchef Brasil 2017.
Peixe com gel de Erva Doce
March 31 2020
O peixe com erva doce é muito simples e saboroso, transformar o molho em gel é opcional, mas com certeza irá impressionar muito.
Pão de Noiva
March 27 2020
O Pão de Noiva da Ilha da Madeira, conhecido por lá como Bolo da Serra ou Bolo de Noiva. É uma tradição local.
Quando se tem um casamento na ilha os noivos presenteiam seu convidados com esse Pão como convite para seu casamento.
Ele é um pão levemente adocicado.
Tartar de Peixes
March 27 2020
Ingredientes:
2 Colheres de sopa de Açúcar mascavo
2 Colheres de café de Agar agar
2 Co...
Filet Mignon com Crosta de ervas
March 1 2020
Ingredientes:
1 Colher e café de Açúcar
3 Copos de Água
Alecrim
50g de Amêndoas
Azeite
2 Ceb...
Ceviche
February 28 2020
Ingredientes:
Azeite
1 Maço de Broto de feijão
1 Cebola roxa Grande
1/2 Maço de Coentro
300g...
Risoto de Gorgonzola com Peras Caramelizadas
February 28 2020
O Risoto de Gorgonzola com Peras tem um sabor que mistura o salgado do queijo com um toque ag...
Esfiha
February 28 2020
Ingredientes:
1 Colher de Sopa de Açúcar
3 Copos de Água Morna
3 Tabletes (50g) de Fermento ...
Homus
February 28 2020
Ingredientes:
1 Dente Alho
200g de Grão de bico cozido
1 Colher de Sobremesa de Lemon Pepper...
Croissant
February 28 2020
Ingredientes:
80g de Chocolate meio amargo
Massa Folhada
Orégano
100g de Queijo
Modo de Pre...
Sopa de batata & alho poró
February 28 2020
Ingredientes:
3 Dentes de Alho
3 Talos de Alho poró
3 Batata Médias
1 Litro de Caldo de leg...
Bagel
January 20 2020
Você pode nunca ter comido um, mas com certeza já viu essa nossa receita em algum filme americano ou série (principalmente aqueles que se passam em Nova York). É o famoso Bagel, um pão que foi levado para os Estados Unidos por imigrantes poloneses judeus, e se tornou uma comida típica dos novaiorquinos. O seu recheio mais famoso é com cream cheese e salmão defumado.
