Ingredientes:

• 3 Xícaras de Açúcar
• 1 Colher de Sopa de Bicarbonato de sódio
• 1 Colher de Sopa de Canela
• 400g de Chocolate amargo sem lactose
• 1 Colher de Café de Cravo em pó
• 6 Xícaras de Farinha de trigo
• 3 Xícaras de Leite de soja
• 3 Colheres de Sopa de Margarina sem lactose
• 1 Xícara de Xarope de glucose sabor mel ou melado

Modo de Preparo:

1. Adicione a farinha, o leite de soja, o açúcar, o bicabornato de sódio, o melado, a margarina, a canela e o cravo em pó na batedeira. Bata até ficar uniforme.
2. Coloque em formas não preenchendo até o topo.
3. Leve ao forno em 170C por 15-20 minutos.
4. Derreta o chocolate.
5. Coloque o chocolate derretido em uma vasilha, mergulhada em outra com água a temperatura ambiente, e mexa o chocolate até que ele chegue a temperatura de 29C.
6. Retire os pães de mel das formas e banhe no chocolate.
7. Coloque sobre o papel manteiga e deixe esfriar.