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Filé de Frango "do Renas"

Receita de filé de frango com o molho especial no chef Renas

 

 

 Essa receita de peito de Frango grelhado é sem dúvida uma das mais simples e saborosas deste canal. Fácil, rápida e simples.

....E o melhor de tudo, dá para fazer em quantidade e deixar na geladeira. Essa é uma receita que fazia um enorme sucesso quando estava na faculdade e não tinha muito tempo para cozinhar. Eu temperava o frango no final de semana e ia grelhando eles durante a semana.

Eu fiz a receita com o file do peito do frango, mas você pode fazer com outros cortes, como a sobre coxa de frango ou o filé de sassami.

Ingredientes:

  • Azeite para grelhar
  • Canela em pó "moida"
  • Cravo em pó "moida"
  • Creme balsâmico (não tem creme balsâmico? não tem problema, você pode fazer uma mistura de vinagre e um pouco de açucar)
  • Noz moscada em pó "moida"
  • Pimenta do reino
  • Sal

Modo de Preparo:

  1. Sobre o frango coloque o sal, a pimenta do reino, o cravo, a canela, a noz moscada e o creme de vinagre balsâmico.
  2. Misture bem com as mãos.
  3. Frite-os
DICAS:
  1. O creme balsâmico funciona como um conservante fazendo com que o frango dure mais tempo na geladeira.
  2. Não tem creme balsâmico? não tem problema, você pode fazer uma mistura de vinagre e um pouco de açucar)


Este prato ficará ainda mais saboroso com o azeite de alho, limão e pimenta calabresa. Confira aqui


Azeite alho limão e pimenta

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