O Bloody Mary era famoso na década de 1930 como um drink para curar a ressaca, até hoje não existe uma comprovação cientifica do fato, mas a teoria era que o sal reporia os eletrólitos diminuindo a dor de cabeça.

Mas qual é história do Bloody Mary?

Não existe um consenso sobre a origem do drink ou da inspiração do seu nome. 
Em uma das histórias o bartender Bertin Azimont desenvolveu o Bloody Mary a pedido do escritor Ernest Hemingway. Este queria um coquetel onde ele não ficasse com odor de álcool para despistar sua esposa da sua presença no bar.
Uma história mais aceita é que drink foi criado em 1920 por Fernand Petiot do Harry’s New York Bar que fica em Paris e funciona até hoje. o Harry New York Bar se mudou de Manhattan para Paris com lei seca nos estados unidos e os americanos que visitavam Paris durante a Lei Seca (dos EUA) queria um drink que mascarasse o gosto do álcool para lembrá-los do que bebiam nos EUA.

E o nome?
Bom o nome também tem algumas versões.
Alguns afirma que foi uma homenagem a atriz Mary Pickford, uma famosa atriz de cinema da época do cinema mudo (que nunca foi mudo, mas está é outra história). 
Mas para muitos esse nome só poder ser uma homenagem a Rainha Mary I da Inglaterra, Em seu curto reinado de 1553 a 1558. Foram muitas execuções enquanto tentava reverter a Reforma Protestante feito pelo seu pai o Rei Henry VIII. Seu curto e sangrento reinado fazem a par a este drink cor de sangue.

Veja uma Receita incrível de Bloody Mary com sabores muito complexos e sabor inconfundível.

 

Ingredientes:

  • Água
  • Bacon
  • Gelo
  • Gin
  • Limão
  • Manjericão
  • Molho inglês
  • Pimenta do reino
  • Pimenta tabasco
  • Sal
  • Salsão
  • Tomates sem pele
  • Tomilho

Modo de Preparo:

Para o pure de Tomate:

  1. Preaqueça o forno em 130ºC.
  2. Em uma assadeira coloque os tomates sem pele, o salsão, alguns ramos de tomilho, manjericão, e cubra com com bacon.
  3. Leve ao forno e deixe assar por 1 hora.
  4. Ao termino de 1 hora deixe 5 minutos na função broiler.
  5. Retire do forno. Remova o bacon, o tomilho e o salsão.
  6. Bata tudo no liquidificador. Leve a Geladeira

Montando o cocktail

Em um copo coloque:

  1. 2 conchas do pure de tomate.
  2. 1 dose de água gelada.
  3. Suco de meio limão.
  4. 1 pitada de sal.
  5. 1 pitada de pimenta do reino.
  6. Um pouco de pimenta tabasco.
  7. Um pouco de molho inglês.
  8. 2 doses de gin.
  9. Mexa e adicione gelo.
  10. Para decorar, coloque meia rodela de limão, um talo de salsão e um ramo de tomilho

 

DICA: Se tiver um maçarico, acenda o tomilho antes de consumir o drink, ele resaltará o sabor do cocktail.