Ingredientes:

• 1 punhado de Alfavaca
• 5 Dentes de Alho
• 700g de Arroz
• Azeite
• 400g de Camarão
• 1  Cebola picada
• 1/2 Maço de Cheiro verde
• 1 Maço de Chicória
• Curry
• 300g de Jambu
• 3 Pimentas verdes de cheiro
• Sal
• 600ml de Tucupi

Modo de Preparo:

1. Leve azeite à uma panela em fogo baixo.
2. Refogue cebola e alho.
3. Adicione o cheiro verde, a alfavaca, a chicória e a pimenta de cheiro.
4. Refogue um pouco mais e adicione metade do jambu e um pouco do tucupi.
5. Tempere com sal e curry.
6. Refogue até dourar.
7. Adicione o camarão e cozinhe por 5 minutos. Reserve.
8. Em outra panela coloque azeite e refogue alho e cebola.
9. Adicione o arroz, o sal e refogue um pouco mais.
10. Adicione a água e deixe cozinhar por 5 minutos.
11. Adicione o tucupi e termine de cozinhar o arroz.
12. Adicione o resto do jambu e o preparo de camarões que está reservado.
13. Cozinhe por 3 minutos a mais e está pronto!